Южная кухня , как она есть. Знакомство

20 января 2021
58
Южная кухня , как она есть. Знакомство
Все мы хотим быть здоровыми и в хорошем настроении. Все хотим получать от еды удовольствие и пользу. Но очень часто вкусные продукты и блюда совсем не полезны. Как разобраться во всех тонкостях и научиться питаться и вкусно и полезно разберемся в этой статье. 
Что такое полезные и вредные продукты 
 
Полезные продукты – это натуральные продукты, которые содержат витамины, микроэлементы, клетчатку, белки, жиры и углеводы. В них нет большого количества сахара или соли, нет усилителей вкуса,  консервантов,  загустителей, красителей и стабилизаторов.  Овощи, зелень, фрукты и ягоды можно есть в неограниченном количестве в свежем виде. Однако, необходимо посоветоваться с врачом тем, у кого имеются проблемы с ЖКТ и болезни желудка.
      
  
Полезные продукты – это натуральные продукты, которые содержат витамины, микроэлементы, клетчатку, белки, жиры и углеводы. В них нет большого количества сахара или соли, нет усилителей вкуса,  консервантов,  загустителей, красителей и стабилизаторов.  Овощи, зелень, фрукты и ягоды можно есть в неограниченном количестве в свежем виде. Однако, необходимо посоветоваться с врачом тем, у кого имеются проблемы с ЖКТ и болезни желудка.

Молочные продукты лучше выбирать без сахара и с пониженным содержанием жиров – так они будут менее калорийны. Но не рекомендуется покупать совсем обезжиренные, потому что животный жир в них заменен на растительный, причем не всегда хорошего качества.

Лучше отдавать предпочтение молочным продуктам 1,5-5% жирности!

Несмотря на то, что орехи и мёд полезны, диетологи рекомендуют употреблять их в небольшом количестве по причине их высокой калорийности. 100 грамм орехов содержит, в среднем, 500-600 ккал.

Пример выделения "Важно". Не рекомендуется злоупотреблять крупами и бобовыми. Диетологи советуют их есть не более 1-2 раз в день.

По употреблению рыбы и постного мяса – нам достаточно небольшого кусочка в день, причем наиболее важен способ обработки – отдавайте предпочтение варке, тушению и приготовлению на гриле.
   

К полезным продуктам можно отнести:

  • Овощи и зелень
  • Фрукты и ягоды
  • Молочные продукты
  • Орехи и мёд
  • Крупы и бобовые
  • Рыба и постное мясо
   

К вредным продуктам можно отнести:

  • Фастфуд или жареная пища
  • Колбасные изделия
  • Хлебобулочные и кондитерские изделия
  • Чипсы и сухарики
  • Соусы, майонез и кетчуп
  • Консервы

Чем заменить вредные продукты в рационе?

Если вредные продукты присутствуют в вашем рационе ежедневно и в больших количествах – разом отказаться от них будет очень непросто. Чтобы избежать стрессов и срывов многие диетологи рекомендую заменять вредные продукты полезными постепенно. Например, для начала можно разнообразить рацион свежими фруктами и ягодами – помойте и положите в тарелку яблоки, груши и киви поставьте на видное место или на рабочий стол. 
Начните с малого и не убирайте сразу всё лишнее. Заменяйте постепенно, например вместо фастфуда – сделайте домашний гамбургер сами. Можно взять цельнозерновую булочку, смазать её йогуртом, положить кружочек помидора, листик салата, вареную или запеченную курочку и сверху кусочек сыра, чтобы не есть много хлеба. 

Пример выделения "Контакт". Для начала можно разнообразить рацион свежими фруктами и ягодами,  поставьте на видное место или на рабочий стол. 

И когда захотите перекусить – на глаза вам попадется тарелка с красивыми и аппетитными фруктами. И вы вспомните о том, что желаете себе здоровья, и уже не так захочется перекусывать вредными чипсами.

Вместо соли используйте натуральные приправы, это очень вкусно. Вместо колбасы приготовьте курицу, индейку или другие нежирные сорта мяса – их можно запечь в духовке, мультиварке. Картофель фри можно приготовить в духовке, совсем без масла – это очень вкусно, поверьте.

 

Просто не покупайте вредные продукты – и всё. Составляйте план питания на неделю и список продуктов, закупайтесь исключительно по списку.


Но как уговорить себя сделать правильный перекус, если рядом лежит пачка такого вкусного печенья. Есть такой способ – представьте, сколько вредного содержится в пачке печенья (сахар, жиры). И представьте, как эти вредные добавки прибавляют вам лишние килограммы.
   

Пример оформления таблицы (вариант 1)

# Заголовок 1 Заголовок 2 Заголовок 3
1 Значение Значение
Значение
2 Значение
Значение
Значение
3 Значение
Значение
Значение
 

Пример оформления таблицы (вариант 2)

# Заголовок 1
Заголовок 2
Заголовок 3
1 Значение
Значение
Значение
2 Значение
Значение
Значение
3 Значение
Значение
Значение


Читайте также

В этот блок можно вставить текст или что то другое, или удалить совсем,тогда этот блок не будет отображаться. Так же данный блок можно использовать для размещения рекламы.

Комментарии 0